淡路島にミシュランガイド掲載店がたくさん

今日は夏休み最後のお休みだったので、家族水入らずで徳島まで「カーズ」の最新作を鑑賞してきました♫

夏休み前からみたいと言っていたので、最後の最後だけどみんなで行けて良かったです。

※今日は関係無かったけどとりあえずミニオンズの前で記念撮影(笑)

こんばんは!釣り大好き嘉兵衛荘の若旦那です^ ^

料理の話で思ったんですが、ここ数年では淡路島でも料理人さんがとても頑張っていてお店のクオリティが高いのなんのって。ひと昔前では考えれないぐらい島全体の料理屋さんのレベルも上がってると思います!

その証拠としてもミシュランガイド兵庫に1つ星のお店が淡路島で2店舗も。しかも1店舗はかへえそうのご近所にあるんですよ。また行く機会があったらブログにアップしますね。それと、ビブグルマン(良質な料理を手ごろな価格、おもに5000円以下で楽しめる店を紹介)に登録されてるお店も11店舗あるみたいなので、淡路島に来た際は色々と食べ歩きするのも面白そうですね!

本当に料理人さんの意識が高いです(汗)もう素材に拘って、美味しい料理をだすのなんてどこの店舗でも当たり前なんですよね。

そんな中で嘉兵衛荘も、似たようなお店作りをするんじゃなくて(そもそも飲食だけじゃないんですけどね笑)独自なお宿作りを目指していきたいんです。今は何も実現できてないので、大きなことも言えませんがいつか実現させて、公言できるように努力はしていきますよ♫

淡路島 民宿 嘉兵衛荘(かへえそう)

〒656−1304

兵庫県洲本市五色町都志万歳456-2

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