鱧すき鍋プランもあと少し。来月からは松葉ガニがはじまります

早朝より仕出しお弁当から(≧∀≦)

ご飯のところをサラダ巻きにして欲しいとリクエストにお答えして、サラダ巻きに♪お寿司屋さんじゃないんですが、密かに好評な嘉兵衛荘のサラダ巻き^ ^私若旦那も小さい時から大好きです。

あ、釣り大好き嘉兵衛荘の若旦那です^ ^

10月も3分の2が終わり、もうすぐ11月。初夏よりお世話になった鱧さんにもそろそろお別れを告げる時がきますね。

アンケート等にも嬉しいお言葉いっぱい書いて頂きましたが、本当に沢山の方に喜んで頂いた鱧料理。寂しいですが、また来年お世話になりたいと思います。

そして11月の頭と言えば山陰、北陸地方に住む方たちにはビッグイベントが待ってますよね。

そう、松葉ガニ漁の解禁が始まるんです。

6日の深夜の0時に網を入れて底引き網漁を開始。

引き揚げたらすぐに漁港に持ち帰ることができるので、6日の初日は唯一お昼に競りが行われます。

嘉兵衛荘では生きた松葉蟹の料理は10日から開始の予定です♪

今年も価格高騰が予想されると言いますか、確定してると言えますので活(生きた)松葉ガニに関しまして以前の様な料金での提供はできないと思いますが、気を引き締めて来月に備えたいと思います(-。-;

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