淡路島も午前中は曇りで、昼からはポツポツと雨が降ってます。
最近は気温の変化が激しすぎて体調崩しそうです(￣◇￣;)
こんにちは！釣り大好き嘉兵衛荘の若旦那です♬
最近はプリンの試作する時などで結構あまってきていたのが
この卵白。
和食で必要な時は限られますが、お菓子なら出番はたくさん。
なので仕込みに少し余裕があったのでこの卵白を使ってお菓子作りました♪
材料はシンプルで
これだけ。
マカロン？を(*´∇｀*)
修行時代に作って以来なので懐かい♪
そして久しぶりに作ってみると楽しいじゃないですか(>_<)
このシンプルな材料たちとめちゃくちゃいい仕事をするキッチンエイド。この子がまたニクいやつなんですよ〜(￣▽￣;)
ハンドミキサーならずっと持ちながらメレンゲを作っていかないといけないのにキッチンエイドの手にかかれば
ほら、あっという間にできあがり（笑）すぐです。
マカロンと言えば色のついた物を想像されるとおもうのですが、食用色素は使わずに焼き上げました。
美味しそうに焼きあがってきてるではないですか(@￣ρ￣@)
超サクサクマカロンのできあがり〜♬
自分で食べる用(￣▽￣)
簡単なお菓子作りは分量を正確に計っておけば、ぼくみたいな素人でも美味しいのが作れるのがいいです。
卵白を使ったお菓子のバリエーション増やしたい（笑）
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