2018年4月

額縁屋さんなのにコーヒーが飲めるお店⁈

ただ今残業ぷりんチュウ〜(・∀・)GW始めですが、先週末から既にバテバテです笑笑 気合いを入れなおさなければ(`・∀・´) こんばんは!釣り大好き嘉兵衛荘の若旦那です^ ^ 先日お大師さんの陶器市で嘉兵衛荘の自家製こくと…

「鯛めし」が予想を上回る大フィーバー!

こんにちは〜 ちょっと久しぶりの若女将です(^o^) 今日は、今年はじめた『鯛めし』が好評すぎる!という話。 4月・5月の宿泊プランは、淡路島の美味しい桜鯛がメインになっています。なんせ、3〜5月しか味わえないですから!…

鯛飯絶好調‼︎とても好評いただいてます♬

ドタバタだった週末笑笑 陶器市に出店するぷりん製作にはじまりオードブルしたり、お泊りやお食事なんて続いて頭はプチパニックになっていました_φ(・_・ そして達成感に浸る間も無くクタクタで寝てしまい、気がつけば子供達は学校…

今週末は南あわじ市でお大師さんの陶器市

朝から仕込みやお弁当やなんやかんやで休む暇なし( ; ; )今無理やり休憩笑笑 最近マイブームのふわふわ厚焼き玉子(*≧∀≦*) ふわふわしているけど、スポンジじゃなくてしっかりと水分も抱かしています。 なので口に含むと…

販売開始♪嘉兵衛荘自家製「こくとろプリン」

おはようございます♬釣り大好き嘉兵衛荘の若旦那です( ´∀`) 以前よりブログや、SNSでもちょこちょこと何度か書いたりしていたのですが、自家製のプリンが完成し、ラベルなども決まり販売できる準備ができました。 もともとコ…

今日は朝から仕出しデイ

こんばんは!釣り大好き嘉兵衛荘の若旦那です♬ 昨日の仕込みから万全の準備を整え、早朝からひたすら巻いて巻いて、いなり寿司もした後にお弁当〜〜みたいな笑笑春はお祭りや、お集まりすることが多いのか、嘉兵衛荘でも仕出しの割合が…

明日は助六♬

こんばんは!釣り大好き嘉兵衛荘の若旦那ですϵ( ‘Θ’ )϶ 明日は助六の仕出しが沢山あるので寿司の具になる椎茸の鼈甲煮や干瓢を沢山炊いてしっかりと準備(`・ω・´) 椎茸や、干瓢って手間がかかる…

子供も大好き‼︎オードブル♪

今晩は!釣り大好き嘉兵衛荘の若旦那です^ ^ ^ ^ 本日は地元の方のお集まりがあり、オードブルやお寿司の盛り合わせなどを用意していたのですが、我が子たちが大きくなるに連れて以前よりも変わってきたことがあります。 それは…

桜鯛の産卵が始まる前だけのお楽しみ♬鯛の子

鯛飯、先日も炊き合ましたがやっぱ美味しい‼︎鯛の合わせスープで炊いたご飯の上に焼き上げた鯛の塩焼き。それをしっかり混ぜ合わせると、塩の効いた鯛の身がご飯と調和して一体感が(笑)ご飯はやはり炊きたてを食べるのが1番♬ こん…