ドタバタだった週末笑笑
陶器市に出店するぷりん製作にはじまりオードブルしたり、お泊りやお食事
なんて続いて頭はプチパニックになっていました_φ(･_･
そして達成感に浸る間も無くクタクタで寝てしまい、気がつけば子供達は学校や、保育園が始まる朝に(⌒-⌒; )
こんばんは！嘉兵衛荘の若旦那です(о´∀`о)
そんな週末を迎えていたのですが、二色鍋プランも好評いただいていて、香住蟹の鍋も松葉蟹と違った味わいでとても美味しい♬
濃厚な味わいの松葉に対して、みずみずしくて甘みのある紅ズワイ蟹は暖かくなってきた春に食べても美味しいですよ。
そしてやはり宿泊プランの一番のご馳走は
やっぱり鯛飯！！！！！
※鯛の子がない時もあります。全ての鯛に入っている訳ではないので、、、ごめんなさいm(_ _)m
この鯛飯を食べたお客様から鯛飯期待してきたけど、予想してたより美味しい‼︎なんてめちゃくちゃ嬉しいお言葉いただきました。
適度の塩をふって焼いた焼きたての鯛のほぐし身と、鯛から煮出したスープを使用し鯛飯用の合わせ出しで炊いた土鍋ご飯のハーモニーは絶品なんです(*≧∀≦*)
鯛の塩分量や、ご飯の下味を何度も試作しては調整して自分なりに見つけた割合。
もうすぐ鯛シーズンが終わり、すぐに鱧が始まってしまうので、今の内にこのご馳走を食べてみてくださいね。
嘉兵衛荘 〒656-1304
兵庫県洲本市五色町都志万歳456-2
