2018年6月

海の目の前‼︎笑

今が旬のイサキ。鮮度が良ければお造りでもバッチリですが、焼き物でも抜群の威力を発揮します。 でも魚の身がメインで美味しいのは当たり前なんですが、実は白子がめちゃくちゃ美味しい。 こりゃ酒呑みさんはホント垂涎もの笑笑 最近…

6月は梅仕事

淡路島は地域にもよりますが、5月下旬〜6月は農繁期に入ります。 と、いうことは飲食店や嘉兵衛荘も閑散期に入るということなのですが、この時期はこの時期で厄介な仕事もあります(;´д`)それは、、、青梅。 今からの時期だと熟…