嘉兵衛荘の夏

ご無沙汰しています♪嘉兵衛荘の若旦那です。

6月より実に2ヶ月以上ブログが止まっていましたが、繁忙期の8月も終わりまたマイペースにですが再開したいと思います(・・;)

日々書きたい思いもあれど、特に7月入ってからは毎日クタクタ。迫り来る先のお客様の仕込みや、考えないといけない案件も多く、書けずにいました。

そんなドタバタ毎日を過ごしていた中、今年もたくさんのお客様にたくさんの元気をいただいた年になりました!

毎年お越しいただいているお客様。来年のご予約を頂きお帰りになられたお客様。最高の褒め言葉を頂いたお客様。

子供達とも沢山遊んでいただいたお客様もいらっしゃいました。

思い出沢山♪

今年より販売した嘉兵衛荘オリジナルのこくとろぷりん。夏のお中元でご利用頂いたり♪

毎日ミスがないように気を張っている中で、お客様と話しする事でこちらも少しリラックスさせていただいたりと、日々成長させて頂いてるのかなと実感した夏。

今年の夏も主役なハモ♪

魚の鮮度管理、魚を扱う技術、それができてやっと美味しく食べれるサカナ(@ ̄ρ ̄@)

昨年よりも今年、今年よりも来年と、嘉兵衛荘をより良くしていきたいと再確認した年でもありました。

いまから閑散期に入っていきますが、実はこれから秋にかけても金ハモ、紅ズワイ蟹、そして松葉ガニ、三年トラフグのシーズンへと切り替わっていくという素晴らしい食材目白押し。そして気候もとても良くなっていきます。

魚釣り方も目白押し笑笑

数ヶ月釣竿を置いていた若旦那も時間があるときはまた海に駆け出して行きたいと思います。

嘉兵衛荘 〒656-1304

兵庫県洲本市五色町都志万歳456-2

📞0799−33−0337嘉兵衛荘ホームページ<Facebookページ< 宿泊プラン・空室状況

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