本日は朝から松葉ガニが日本海、津居山港より届きました。 View this post on Instagram…
松葉ガニの存在感

本日は朝から松葉ガニが日本海、津居山港より届きました。 View this post on Instagram…
実家に帰ったような居心地!料理は高級旅館に来たような美味しさ! <大阪市 Fさま>(2018年11月ご宿泊・お…
こんばんは,淡路島民宿嘉兵衛荘(かへえそう)の若旦那です。 今年は毎年この時期になると北から吹く、北西風が全く…
こんばんは、淡路島民宿嘉兵衛荘(かへえそう)の若旦那です♪ 今日は仕事前に久しぶりに早朝早起きして朝まずめフィ…
こんばんは、淡路島民宿嘉兵衛荘(かへえそう)の若旦那です♪ 今日はあるものを作るために、昼からセコガニの身をほ…
連休明けの本日、子供たちのもので欲しいものがあったので神戸まで少しお出かけ。 天気も良かったし、かなり久しぶり…
本日も朝からフル回転。 View this post on Instagram 今日は出かけたいぐらい気持ちの…
いつもお世話になっている方から嬉しい嬉しい頂き物。 普段は買ってお客様にお出しする立場ですが,頂くとコレまた何…
昨夜は仮眠をとって、早朝より朝食準備♪ とにかく昨日からエンドレスな仕事の量。 朝の仕事が終われば、すぐにかに…
いい素材は余計なことをせずとも、ほんの少しの塩分があれば美味しい。 なんて、その昔偉大な料理人さんから聞いたこ…