三年とらふぐの中でもイチオシは

今日は一年の締め括り。最後の合宿朝食。

毎年毎年この十一月中旬の時期をもって、嘉兵衛荘では合宿の日程が終了します。

こんばんは、淡路島民宿(かへえそう)の若旦那です(^^♪

朝食から、昼、夜とお食事のご予約いただいてまして、本日は終始忙しくさせて頂きました。

疲労感もなかなかのものですが、お客様から嬉しいお声を頂いたのもあり、充実感も多々。ありがとうございます。

三年トラフグにかぎらず、ふぐの代表的なお料理の一つとして唐揚げがありますが、そのフグの唐揚げがぼく個人的なオススメ料理の一つ。

どこのお店も一工夫してあるとは思いますが、嘉兵衛荘も色々と拘っております。

美味しく食べるキモは、運ばれたらなるべく温かいうちに食べきってほしいというぼく個人の願い(笑)

温かいうちに食べるのと、冷めたものとでは明らかに違い過ぎるから。衣に細工もしてあるので♪

予約での別注三年トラフグの唐揚げもお受けすることが出来ますので、気になる方はお気軽にお問合せくださいね。

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