かにすき鍋に、三年トラフグに、お弁当にと

昨夜は仮眠をとって、早朝より朝食準備♪

とにかく昨日からエンドレスな仕事の量。

朝の仕事が終われば、すぐにかにすき鍋昼食。

といった感じで、ドタバタ感が半端じゃない私若旦那ですが、非常に嬉しい限りです。

こんばんは、淡路島民宿嘉兵衛荘(かへえそう)の若旦那です。

本日ご宿泊されるお客様が来館される前に一仕事。

あれもコレもとなるとさすがに目が回りそうですが,

三年トラフグの鉄刺。

そして本日おすすめの一品。

これは非常に淡く、繊細ながらも滋味深い味してます。

口では伝わらないので食べていただきたいのですが、コレも自然の物なので、確保出来ないときもあるのが悲しいところ。

なるべくお出し出来るようにがんばりますね♪

残すところあと二日ですね、皆様のお越しをお待ちしております。

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