昨夜は仮眠をとって、早朝より朝食準備♪
とにかく昨日からエンドレスな仕事の量。
朝の仕事が終われば、すぐにかにすき鍋昼食。
といった感じで、ドタバタ感が半端じゃない私若旦那ですが、非常に嬉しい限りです。
こんばんは、淡路島民宿嘉兵衛荘（かへえそう）の若旦那です。
本日ご宿泊されるお客様が来館される前に一仕事。
あれもコレもとなるとさすがに目が回りそうですが，
三年トラフグの鉄刺。
そして本日おすすめの一品。
これは非常に淡く、繊細ながらも滋味深い味してます。
口では伝わらないので食べていただきたいのですが、コレも自然の物なので、確保出来ないときもあるのが悲しいところ。
なるべくお出し出来るようにがんばりますね♪
残すところあと二日ですね、皆様のお越しをお待ちしております。
