ふんだんに使ったセコ蟹ご飯

こんばんは、淡路島民宿嘉兵衛荘(かへえそう)の若旦那です♪

今日はあるものを作るために、昼からセコガニの身をほじりだしてました。

この身を出すのもなれればそんなに時間かかることなくだせますよ♪

身を出す目的はただ一つ(笑)

そう、セコガニご飯を作るため。


セコガニの身ををふんだんに使って作るとても贅沢なご飯。

ぼく個人的な考えですが、セコ蟹ご飯はセコ蟹をたっぷりたっぷり使わないと満足したご飯にならないと思ってます。

中途半端なせこがにの量で作ってしまうとなんとも味がぼやけてしまって、ちょっと残念な感じ。

なので、食材原価もかかりますが、満足度はかなり高いセコガニご飯。

シーズンが終わってしまう前に是非お試しください。

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