三年トラフグもまだまだ

こんばんは、淡路島民宿嘉兵衛荘(かへえそう)の若旦那です。

本日は三年トラフグデイ。

三年とらふぐのフルコースのご予約も多かった今シーズン。

春の到来とともに「あぁ、終わってしまう。」なんて、寂しく感じつつも鉄刺をひいておりました。

とは言いつつも、まだまだ一月以上は残っているのだけれど。

最近はお客様から頂いた「ご提案」を形にすべく、思案している日々が続いております。

冷え込んでおりますが、今週末もはりきっていきたいと思います♪

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