淡路島の春もそろそろと

日本海より届きました生のホタルイカを塩茹で。

掃除完了。

なんでもそうですが、塩加減が決め手。

自家製のからし酢味噌とも相性抜群なんです。

ホタルイカの味噌とも相まってなお濃厚♪

こんばんは、淡路島民宿嘉兵衛荘（かへえそう）の若旦那です。

カニすき鍋

オードブル

北風は相変わらず吹いておりますが、気温自体が温かいのでしょうね。

めっちゃ寒い！とはなりません（笑）

色々な週末。

また明日も色々と。

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