人・料理・場所すべて最高！ ＜滋賀県 Sさま＞（2019年3月ご宿泊） Q1.当館へお越しいただく前、どのような宿をお探しでしたか？ ・淡路島観光 Q2.何がきっかけで当館をご存知になりましたか？ ・楽天トラベル Q3….
2019年4月
お客様のお声『民宿というより旅館のような感じでした』
民宿というより、旅館のような感じでした ＜大阪府 E様＞（2019年3月ご宿泊） Q1.当館へお越しいただく前、どのような宿をお探しでしたか？ ・最初はホテルを探していたが、たまたま淡路島でカニが食べられるこちらのお宿を…
ランチ営業始めます
あっという間の五年間。 学ぶことは多く、本当にやって良かった。 そう思えるお茶の道でした。 できることならもっと続けていたかったのが本音ですが、色々と試みたい自分がいて、時間は有限となると何かを削らなければあれもこれもは…
今の淡路島は気候が抜群にいいです
今週はゴールデンウィーク前ということで仕事の方も少し落ち着いているかと思っていましたが、少し忙しめ。 本日は地元の方にご利用いただきました。 さぁさぁ、宴会だ〜^ – ^ pic.twitter.com/Sa…
4月20日より解禁しておりますサワラ漁
こんばんは、淡路島にある民宿嘉兵衛荘（かへえそう）の若旦那です。 ん～きましたね～。 五色町の飲食店さんが盛り上がるこの季節が。 我が五色町もサワラ漁が解禁〜^ ^ 楽しみな季節がやってきましたよ♪ pic.twitte…
淡路島サクラマスを試行錯誤
今月は仕出しが多めでした。 本日もたくさんの仕出しお弁当、ありがとうございます。 おしっ♪お弁当順次完成中^ ^ pic.twitter.com/iFL8XCtocK — 土井崇史 嘉兵衛荘の釣り大好き若旦那…
春の淡路島はやっぱり桜鯛
こんばんは、淡路島にある民宿嘉兵衛荘（かへえそう）の若旦那です。 四月から本番を迎える淡路島の桜鯛。 桜鯛より煮だされる金色のスープが〆の鯛めしや鯛しゃぶの出汁を一段階、二段階高みへと引き上げてくれています。 煮物椀など…
うおたけ鮮魚店の「海鮮どんや」さんで海鮮丼ランチ♪
いよいよゴールデンウィーク10連休目前となっている今日この頃。 迫りくる緊張感と隣り合わせな毎日をすごしておりますが。 今週末は忙しめで、仕込みは日が変わろうかと言う頃に終了。 予定していた仕込みまで準備できたのでほっと…
我が家の子供たちは工作大好き
一昨日はこちらの総会へ。 今から淡路島サワラ食文化の総会♪ サワラに対する知識を深めるべし^ ^ pic.twitter.com/OPBa762NyG — 土井崇史 嘉兵衛荘の釣り大好き若旦那 (@TAKAS…
宿の前のお散歩が最高です！
満開の桜が、一気に散り始めましたね🌸 嘉兵衛荘のお部屋から見える海も明るくなり、お散歩が本当に気持ち良いです。 春休みに何度か子供たちと出かけましたが、春の海は生き物いっぱいで、いろんな魚を発見できますよ…