本日も快晴だった淡路島。
テラスでのランチにお越しいただいたお客様から、心地よい浜風が吹いているので「自然のクーラー」やなと(笑)
確かにそうかもしれませんね。
何度も言いますがｗｗ
天気が良い日はそれぐらい気持ちが良いんですよ♪
こんばんは、淡路島にある民宿嘉兵衛荘（かへえそう）の若旦那です。
そろそろ鱧の季節も目の前。
季節が移り変わり、春の桜鯛、サワラ、夏から秋にかけて鱧になり、松葉蟹の解禁から冬の三年とらふぐと、これが嘉兵衛荘での一年の流れです。
四季を感じながら淡路島の旬の食材を扱える料理が出来るのはなんとも幸せな環境。
毎年少しずつではありますが、新しい料理も増えつつ、ランチなどの新しい取り組みも。
夏が空けるまでにやっておきたい取り組みもあと一つ。
少しづつ、着実に。
実現できるように頑張りたいと思います(^^)/
※誠に勝手ながら明日は子供の運動会のためランチ営業はお休みとさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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