2019年6月

淡路島もやっと梅雨入りか

最近、夜な夜なマーベルシリーズの映画にハマってしまい、鑑賞しまくっている今日この頃です。 こんなに面白いものだとは思っていなかったので、完全にやられてしまいました(笑)読みたい本もたまっているのですが、先に映画をやっつけ…

淡路島のかき氷専門店「紺屋」さんにいってきました

こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘(かへえそう)の若旦那です。 夏も近くなってきたので、子供たちのサッカー合宿が増えてきた今日この頃の淡路島です。 合宿明けのランチ営業を終えた後に以前から行きたいと思っていた洲本市に…

今日は山茶花(さざんか)さんでランチ

こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘(かへえそう)の若旦那です。 今日は嘉兵衛荘のテラスランチは定休日なので、お昼はご近所の山茶花(さざんか)さんで定食ランチ。 とても焼きそばが食べたくなり、オムそば定食をセレクト。 …

生サワラ丼ナンバーワン

続、お造りの盛り合わせ♪ オーダー頂き、誠に有難うございます。 こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘(かへえそう)の若旦那です。 本日は天気も良くテラスランチ日和でした♪ 北風が強い日もあって、室内で食事することも最近…

アラフォー母、連日必死に海へ(笑)

昨日の雨はひどかったー☔️ 短時間でしたが、ここ数年の台風よりはるかにひどい雨でした!雨と同時に強烈な北風が吹き荒れていたので、いつも綺麗な海が見える海側の大きな窓に直撃!! 急いで見に上がる…

淡路島のハモって、、、ステキやん

こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘(かへえそう)の若旦那です。 痺れるんです。。 ハモを捌き、料理を提供するまで。 魚の処理に対して使う時間が圧倒的に他の魚より多い。内臓などの処理も丁寧に施したうえでのお話ですが^^…

淡路島の天気は不安定でも夕日は抜群のサンセットライン

こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘(かへえそう)の若旦那です。 ここ最近は天候が変わりやすいですね。 淡路島も雨が降ったり、まぜがふいたり、急に北風が吹いたり、と、思ったら急に天気が良くなったりと安定しない気候が続い…

淡路島で新しい試みを

こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘(嘉兵衛荘(かへえそう)の若旦那です。 今日は大切な打ち合わせの日でした。 今後の展開につながる内容。 今進めている案件はなかなかにサクサクとは進んでくれないのですが、着実に基盤は固…