2020年1月

娘のリクエストで休憩時間に焼き菓子作り♪ お菓子作りも結構好きかも。と思ってしまう自分がいます。 こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘（かへえそう）の店主です。 今年よりスタートしましたカニすき鍋セットのお持ち帰り。 …

遅くなってしまいましたが、この冬ご宿泊のお客さまのお声をご紹介していきたいと思います(*^^*) 『前回食べた料理の味が忘れられず2回目の宿泊、とても満足しました』 ＜京都市K様＞（2019年11月ご宿泊　ご家族旅行） …

午前中は この投稿をInstagramで見る お弁当完成♪ #淡路島 #本日のお弁当 #仕出し #お弁当 #仕出し弁当 #海宿 #嘉兵衛荘 #かへえそう 嘉兵衛荘(@kaheesou_awajishima)がシェアした投…

女将も書いてましたが、昨日のお昼に食べた炭焼きあなご　あさじさんのあなご丼 美味しかった〜♪ 量はちょっと物足りなかったけど、美味しい穴子を味わうにはここはオススメです。 甘めの味付けがお好きな方は特に♪ 北淡インターチ…

こんにちは、若女将です(*^^*) 今日は、淡路島でとても美味しい穴子がいただけるお店があるんです！っていうお話。 淡路島といえば鱧（ハモ）が有名なので、鱧のお話の時に何度か触れていますが、私はもともと長い魚が苦手。 鱧…

松葉蟹料理も折り返しとなりました。 最近四国方面のお客様も増えてきております。 週末ご宿泊、お食事、御来館いただき誠にありがとうございました。 こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘（かへえそう）の店主です。 お客様に、…

嘉兵衛荘と言えば、「淡路島だけじゃない！」ということ、少しずつ浸透してきたかな？？ 冬のカニ料理が分かりやすい例ですが、私たちが淡路島に来る前住んでいた城崎温泉、私若女将の生まれ育った但馬地方の良さも取り込んでいます。 …

但馬も淡路島も素敵。 そんな今日のお食事内容。 松葉蟹をたくさん食べたい。でも淡路島の地魚も食べたいし、、、と言う方。激しくおすすめ。 今シーズンから登場いたしました、嘉兵衛荘かにかにプラン。カニをしっかり食べたい方には…

新年明けまして一発目のお久しぶりオードブル。 子供向けに作って欲しいなど、お客様のちょっとしたご要望もあるかとは思いますが、オードブルも最近友人のお店が力を入れて作っているのを目の当たりにして思うのが、作る人の個性がふん…

こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘（かへえそう）の店主です。 しばらく休業されていました麺屋ZOEが1月11日に再オープン。 淡路島人気ナンバーワンラーメン店という噂も飛び交っているほど。 行ってみて納得。 お客様の…