松葉蟹料理、終了いたします

今日のお昼は淡路島58年組の同志に集まっていただき、意見交換。

こんな機会をいただくのは貴重だし、中々みんなも忙しくしておりますのでとてもありがたい時間となりました。

4月も頑張ります。

こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘(かへえそう)の店主です。

昨年11月7日より始まりました、松葉蟹料理。

本日の蟹すき鍋セットのお持ち帰りオーダーで今季最後の松葉ガニ料理は最後となりました。
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2年前より一昨年、一昨年より昨年と、年々松葉がに料理を食べにきていただくお客様が増え、さらには今年より新たにラインナップに加わりました、カニすき鍋セットのお持ち帰り。

嘉兵衛荘の冬は淡路島の三年とらふぐと、但馬から届けられる松葉蟹の二枚看板。

盤石な布陣を持ってして三年とらふぐと蟹シーズンに挑んでまいりました。

今季の松葉ガニシーズンをカニすき鍋セットで締め括れるのは幸せなことと噛み締め、蟹納めとさせていただきました。

また11月がくれば松葉蟹料理が始まります。

「淡路島で蟹料理って変ですか?」

というフレーズを掲げ、始めました松葉蟹料理。

始めた頃は不安しかなかったのですが、年々少しづつお食事、ご宿泊に来られるお客様が増えていくのを目の当たりにし、やって良かったという思いです。

私自身もまだまだ日々研究、進化しておりますので、また次シーズンもいい松葉蟹シーズンが迎えられますよう精進していきます。

〒656-1304
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📞0799−33−0337嘉兵衛荘ホームページ(予約サイト)

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