2020年4月

明日から始まる嘉兵衛荘のデイリーライン。 変な緊張もしておりますが、ワクワクもあります。 この騒動により時間が与えられたことで、考える時間、試作する時間、家族との時間、多くの気付きやチャレンジする時間もいただいております…

ひたすら 仕込み 仕込み 仕込み。 いよいよ始まるおかず屋さん　の準備に全精力を。 こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘（かへえそう）も店主です。 初めての取り組みというのはなんでもそうですが、気力も、体力も、知力も必…

あぁ、やっぱりいい。 めちゃくちゃいい。 淡路島の桜鯛。 今をときめく酒肴。 お一人でも多くの方に、食べていただきたい。 こんなことにならなければ、本来はもっと多くの方に召し上がっていただいていたはずなのですが。 それで…

今日は末っ子のめでたい日でした。 お祝いは洲本市にあるルシャノワールさんのオードブル。 あいもかわらずにくい内容のオードブル。 女性心もくすぐりつつ、子供も大喜びの内容でした。 クッキーがまぎれこましてあるのがまたにくい…

自粛ムード中ですが、お弁当のオーダー非常にありがたいです。 誠にありがとうございます。 テイクアウトでしか皆様に食事をお届けすることしかできない現状、非常に心が痛いですね。 こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘（かへえ…

こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘（かへえそう）の店主です。 今日立ち上がりの　＃TOGOAWAJI この投稿をInstagramで見る とても素敵な取り組みがはじまっております。 @awajishima.labo …

北風強く、昼頃には一旦やみ気持ちの良い天気に。 今日は本来なら春祭りな1日でした。 人が少しでも集まる場所への外出は避けたいので、嘉兵衛荘の目の前の海へ。 子供たちと貸切の海で、生き物探しなどをして自然の中で少しでも楽し…

最近は春の暖かい気候と寒の戻りと行ったり来たりしておりまして、春の陽気を味わいきれず今一つ気分も浮かれきれない日々となっております。 こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘（かへえそう）の店主です。 今週は仕出しお弁当の…

淡路島では4月の幕開けは快晴といかず、色々と荒れ模様でしたね。   こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘（かへえそう）の店主です。 今年から嘉兵衛荘も淡路島あげての生しらす事業に参戦させていただくことになりました。 昨…