日本海より届きました生のホタルイカを塩茹で。 掃除完了。 なんでもそうですが、塩加減が決め手。 自家製のからし…
淡路島の春もそろそろと
CATEGORY カニ料理
釣りもそろそろ
こんばんは、淡路島民宿嘉兵衛荘（かへえそう）の若旦那です。 週末のしめはカニすき鍋で。 多忙な週末が終わる日曜…
活松葉蟹in淡路島
お客様の嬉しいお声がけで「またこれからもがんばろう」と再確認し、嬉しかった本日の午前♪ 最近は色々な出来事があ…
三連休最終日は松葉ガニ料理
非常に冷え込んでいる本日。 底冷えと言う表現があっているのでしょうか。 朝から忙しかった三連休最終日。松葉ガニ…
カニすき鍋コースは三月末までです
やはり連休と言うこともあり、本日も色々と忙しくしておりました。 こんばんは、淡路島民宿嘉兵衛荘（かへえそう）の…
良い日差しの淡路島
こんにちは、淡路島民宿嘉兵衛荘（かへえそう）の若旦那です。 今日は良い日差しで、気持ちのいい気候の淡路島。 若…
仕出しお弁当とカニすき鍋と
本日もたくさんのご注文ありがとうございます。 お弁当まみれな午前中ｗ もちろんとても早起きですよ。 こんばんは…
カニすき鍋にオードブルにカニ刺しに
こんばんは、淡路島民宿嘉兵衛荘（かへえそう）の若旦那です。 ばたばた、バタバタ、とにかくハイピッチな一日でした…
続・活松葉ガニ
こんばんは、淡路島民宿嘉兵衛荘（かへえそう）の若旦那です。 続くときは続きます。 生きている松葉ガニ♪ 何度も…
活松葉ガニも入荷
今週も少々バタついておりまして、色々と。 カニすき鍋と三年トラフグの宿泊プランも同時進行だったり。 充実した週…