ドタバタだった週末笑笑 陶器市に出店するぷりん製作にはじまりオードブルしたり、お泊りやお食事なんて続いて頭はプ…
鯛飯絶好調‼︎とても好評いただいてます♬
CATEGORY 料理の話
桜鯛の産卵が始まる前だけのお楽しみ♬鯛の子
鯛飯、先日も炊き合ましたがやっぱ美味しい‼︎鯛の合わせスープで炊いたご飯の上に焼き上げた鯛の塩焼き。それをしっ…
春のサバ♬
この魚を見てイメージするのは⁉︎そう！鯖です笑笑 サバって旬は秋ですね。脂がたらふくのったサバ！！！！！ 勿論…
鯛しゃぶ鍋美味しいです♬
いよいよ春めいてきて、温かい気候になってきましたね♪嘉兵衛荘の前の海ではボラが大軍で浅瀬まで寄ってきていました…
蛍烏賊の沖漬け作りました
忙しい1日が終了しましたー(*´∇｀*) 今日はこんな魚の入荷もあり1.5キロののどぐろ。 こんなの美味しいに…
嘉兵衛荘のハモ鍋は鱧すき鍋
今シーズン最後の蟹すき鍋昼食。昨日のブログでは後1週間とか言ってたけど、よく見たら月末はお祭りもあるし、今日が…
サワラってどんな魚？
今日は松葉蟹漁最終日でした。約5ヶ月間ですが、終わりの時はあっという間だったなーなんて思うんですが(^^;;長…
自家製プリンを作ると、、、
淡路島も午前中は曇りで、昼からはポツポツと雨が降ってます。 最近は気温の変化が激しすぎて体調崩しそうです(￣◇…
鱧を嫌いという方の共通しているところ
本日ご出発の合宿のお客様から嬉しい頂き物♬イカしたTシャツ(*´∇｀*) なんといっても袖に入ってるクマちゃん…
鱧ももうすぐ♪2度ある旬の違いとは？
先週に引き続き、今週末も子供達の合宿です(*´∇｀*) 昼食の蟹すき鍋コースも入っていたため少しあたふたしまし…