朝夕の気温差や、なんだかんだで物凄く体調を崩した感満載(T . T) それにも負けじと本日は朝から朝食やって、…
淡路島で二色鍋？？
CATEGORY 料理の話
淡路島が誇る淡路ビーフ
今日は朝からお茶のお稽古に出た後、午後からは知識を深めるためにセミナーへ。 空いた時間を有効に使い知識を深める…
春に続き、秋も登場！「紅ずわい蟹」って？？
一度は非公開になったこのブログ、せっかく書いたので、やっぱり公開いておきまーす笑 ちなみに非公開になった理由は…
紅ずわい蟹ってどんな蟹？
朝は忙しい週末に向けての仕込み(ｰｰ;) 昨夜から南の風が強く、雨も降って嫌な天気ですが気合入れ直して頑張りま…
秋から冬にかけて淡路島で食べたい魚
こんばんは！釣り大好き嘉兵衛荘の若旦那です。 夏が終わり、これから淡路島では何が食べれますか？何がオススメです…
冗談抜きで、うちの鱧しか食べれません！（by若女将）
毎日暑い日が続きますね〜！まだまだ厳しい猛暑が続くようですが、皆さん体力は大丈夫ですか？？ 夏の暑さ厳しい豊岡…
6月は梅仕事
淡路島は地域にもよりますが、5月下旬〜6月は農繁期に入ります。 と、いうことは飲食店や嘉兵衛荘も閑散期に入ると…
時期早々のハモはどんな味⁇（若旦那の試み編）
今日はめちゃくちゃいい天気ですね♬お弁当作りながらどこか行きたくなってました(⌒-⌒; ) こんにちは！釣り大…
「鯛めし」が予想を上回る大フィーバー！
こんにちは〜 ちょっと久しぶりの若女将です(^o^) 今日は、今年はじめた『鯛めし』が好評すぎる！という話。 …
鯛飯絶好調‼︎とても好評いただいてます♬
ドタバタだった週末笑笑 陶器市に出店するぷりん製作にはじまりオードブルしたり、お泊りやお食事なんて続いて頭はプ…