こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘（かへえそう）の店主です。 最近はコロナウイルスの話題が多く気持ちが落ちるのは避けられませんが、皆様にお伝えしたいのは今の淡路島の素晴らしさ。 北風も日に日に落ち着き、気温の上昇とと…
淡路島の魅力
CATEGORY 淡路島のこと
オススメしたいあわぢびーる
今日は朝からこくとろぷりんの納品にマルヨシセンター 、福良マルシェへと。 とても天気が良く、気持ちの良い1日でした。 納品帰りに、以前の記事でもご紹介したことのあるNeKiさんへ。 加藤さんの柔らかい人柄と、ゆったりとし…
淡路島の春の風物詩〜いかなご〜
こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘（かへえそう）の店主です。 令和2年は2月29日に解禁いたしました。 淡路島イカナゴ漁。 心待ちにしていたのですが、今年は記録的大不漁という声が。 いつもなら普段お世話になっている水…
こくとろぷりんが福良マルシェさんでも
午前中は この投稿をInstagramで見る お弁当完成♪ #淡路島 #本日のお弁当 #仕出し #お弁当 #仕出し弁当 #海宿 #嘉兵衛荘 #かへえそう 嘉兵衛荘(@kaheesou_awajishima)がシェアした投…
あわびウェアさんの工房へ
女将も書いてましたが、昨日のお昼に食べた炭焼きあなご あさじさんのあなご丼 美味しかった〜♪ 量はちょっと物足りなかったけど、美味しい穴子を味わうにはここはオススメです。 甘めの味付けがお好きな方は特に♪ 北淡インターチ…
淡路島で美味しい穴子のお店『あさじ』
こんにちは、若女将です(*^^*) 今日は、淡路島でとても美味しい穴子がいただけるお店があるんです！っていうお話。 淡路島といえば鱧（ハモ）が有名なので、鱧のお話の時に何度か触れていますが、私はもともと長い魚が苦手。 鱧…
なぜ、ぷりんなのか なぜ、おかちゃんたまごなのか 〜こくとろぷりん誕生秘話〜
松葉蟹料理も折り返しとなりました。 最近四国方面のお客様も増えてきております。 週末ご宿泊、お食事、御来館いただき誠にありがとうございました。 こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘（かへえそう）の店主です。 お客様に、…
南あわじ市福良にあるサンドイッチ屋 〜Shikon〜（シコン）
但馬も淡路島も素敵。 そんな今日のお食事内容。 松葉蟹をたくさん食べたい。でも淡路島の地魚も食べたいし、、、と言う方。激しくおすすめ。 今シーズンから登場いたしました、嘉兵衛荘かにかにプラン。カニをしっかり食べたい方には…
芸術オムライスで有名なLe chat noir 〜ルシャノワール〜
新年明けまして一発目のお久しぶりオードブル。 子供向けに作って欲しいなど、お客様のちょっとしたご要望もあるかとは思いますが、オードブルも最近友人のお店が力を入れて作っているのを目の当たりにして思うのが、作る人の個性がふん…
淡路島ラーメン〜麺屋ZOE〜
こんばんは、淡路島にある海宿、嘉兵衛荘（かへえそう）の店主です。 しばらく休業されていました麺屋ZOEが1月11日に再オープン。 淡路島人気ナンバーワンラーメン店という噂も飛び交っているほど。 行ってみて納得。 お客様の…