奮闘！！！！！春祭りの仕出し料理
昨晩からソワソワ（；￣ェ￣）覚悟を決めていましたが…この膨大な仕出しの量（笑） もうどれぐらい時間がかかるか読…
春のサバ♬
この魚を見てイメージするのは⁉︎そう！鯖です笑笑 サバって旬は秋ですね。脂がたらふくのったサバ！！！！！ 勿論…
鯛しゃぶ鍋美味しいです♬
いよいよ春めいてきて、温かい気候になってきましたね♪嘉兵衛荘の前の海ではボラが大軍で浅瀬まで寄ってきていました…
蛍烏賊の沖漬け作りました
忙しい1日が終了しましたー(*´∇｀*) 今日はこんな魚の入荷もあり1.5キロののどぐろ。 こんなの美味しいに…
来週末は都志八幡宮春祭り
末っ子の風邪が移ったかもしれず、くしゃみや鼻水が朝から止まりません(T ^ T) 今は薬が効いて、次は眠気が笑…
嘉兵衛荘のハモ鍋は鱧すき鍋
今シーズン最後の蟹すき鍋昼食。昨日のブログでは後1週間とか言ってたけど、よく見たら月末はお祭りもあるし、今日が…
淡路島で松葉蟹料理をはじめて、、、
つい先日お肉屋さんにオススメ頂いた豚肉を使用して角煮づくり下処理の段階から豚特有の臭い匂いが全くなく、脂も凄い…
天気の心配は無用‼︎これからの季節は海の側で屋根付きバーベキュー♬
早朝よりお弁当との闘い(｀・∀・´)数と種類が多い時はいつもスリル満点です（笑）その後は蟹すき鍋もまだまだ〜(…
サワラの本当の旬はいつ？
松葉ガニ漁は終わりましたが、昨夜は蟹すき鍋♪あー終わってしまう！なんて思いながらもまた11月には始まるんですよ…
サワラってどんな魚？
今日は松葉蟹漁最終日でした。約5ヶ月間ですが、終わりの時はあっという間だったなーなんて思うんですが(^^;;長…